Как сделать йогурт в мультиварке
Елена Смирнова. Домашние йогурты в мультиварке. Как-то на Новый год я сделала себе полезный подарок — купила мультиварку Redmond.
Если нет мультиварки, готовить можно в йогуртнице или обычной кастрюле. Если вы используете домашнее сырое молоко или пастеризованное молоко — перед применением его следует прокипятить. Ультрапастеризованное молоко не требует кипячения. Молоко не должно быть слишком холодным не холоднее комнатной температуры и не слишком горячим.
На самом деле йогурт можно приготовить практически в любой мультиварке. Даже, если в ней нет ни функции йогурт, ни мультиповара. Однако йогурт в мультиварке с функцией йогурт готовить удобнее, и результат будет лучше, чем в мультиварке, в которой программы йогурт нет. Так как при наличии программы йогурт вам не надо будет следить за временем и температурой, мультиварка сделает все сама и полноценно заменит йогуртницу. Можно накопить баночки от детского питания, купить в магазине любые стеклянные баночки на — мл, подойдут баночки для специй. Редмонд продает баночки для йогурта.
