Строительство коптильни во дворе
В статье описывается устройство простой русской печи. Деталями стандартной русской печки являются: деревянный настил, подпечье, под, холодный печурок, засыпка, шесток с окном, перетрубье Р аньше все печи складывались единообразно.
Печь для копчения
Стремление к самостоятельному, здоровому и естественному копчению пищевых продуктов, таких как овощи, фрукты, сыр или мясо, побуждает к строительству приусадебной коптильни. Из каких материалов она должна быть сделана и как построить коптильню, чтобы она была функциональной и безопасной в использовании? Характерный коптильный дым не только придает блюдам нестандартный вкус и аромат, но и способствует уничтожению большинства бактерий и грибков.
Узнать о том, как сложить печь для бани, как она устроена, а также о том, как правильно выложить кладку, изготовить необходимые детали, можно из специальной литературы и из сети интернет, где есть даже видео о самодельных печах. Просмотр видеозаписей даёт возможность получить наилучшее представление о решаемых задачах. А чтобы сложить печь для бани своими руками, потребуются навыки и умение, инструменты, материалы, схемы, чертежи и порядовки. Порядовка весьма специфична и мало где ещё используется.
