Уха из голов карасей
Время приготовления: 1 час 30 мин. Вид кухни: украинская европейская. Назначение: Блюда для худеющих Диетические блюда. Удачная рыбалка или не удержались от соблазна, купив сразу несколько видов речной рыбы? Тогда готовьте наваристую уху-микс, как это сделали мы! Большое содержание желирующих веществ в хребтах и плавниках сделает наш бульон «липким», сладким.
В рецепты классической ухи в качестве дополнительного ингредиента обычно входит стопка качественной водки и немного лимонного сока. Но домашняя уха из карася с пшеном может обойтись без этих компонентов, ведь за семейным обеденным столом зачастую сидят и дети. Как раз по этой же причине бульон из карася процеживается, а рыбная мякоть вручную отделяется от костей. Карасей хорошенько выпотрошите, снимите чешую и промойте тушки. Почистите внутреннюю часть от тёмной плёнки. Это удобно делать сухой бумажной салфеткой.
- Как приготовить уху с яйцом по классическому рецепту
- Если никогда не готовили уху, вы много потеряли: Это первое блюдо готовится, как правило, из одного или сразу нескольких видов рыбы, обязательно свежей.
- Так на фото и не карась совсем. Это плотва, речная рыбка.
- Рыбу очистите от чешуи, выпотрошите, удалите жабры и нарежьте крупными кусками.
- 2. Уха из красной рыбы с корнем петрушки
- Уха — это насыщенный, ароматный рыбный суп, мимо которого невозможно пройти.
- Так готовят рыбный суп на юге Италии, при этом в Калабрии он будет гораздо острее, чем на Сицилии, потому что в Калабрии очень любят перец чили.
- Автор: Анна Моргунова, кулинарный редактор Food. Все о еде.
Рыба моей мечты. Что приготовить из карасей. Карась остается самой доступной свежей рыбой, поэтому несколько рецептов из него могут быть полезны нашим читателям.
Похожие статьи
- Дизайн лоджий с комнатой - Объединение лоджии с комнатой или кухней (16 фото)
- Новогодние открытки на 2024 год страна мастеров - Новогодние картинки анимация - Красивые открытки
- Прически с каскадом на длинные волосы - Стрижка волос лесенка, фото, видео мастер-класс - Woman&apos
- Большие холодильники в интерьере кухни - Кухня в американском стиле: 50 фото готовых дизайн-проектов