Тесто для курника
Конечно, я не пеку пироги-торты каждый день — вредно! Но это тот случай, когда за исключением времени на выпечку и при наличии миксера на кухне у вас на все уйдет 20 минут. Единственное, на чем нельзя. Если тесто получается жестким и неоднородным, добавьте в него немного ледяной воды. Фруктовые пироги я просто обожаю!
Приступаем к приготовлению начинки. Курник по данному рецепту классический. Куриное филе нарезаем на небольшие кубики и слегка обжариваем на сковороде, добавив растительное масло. Теперь очищенную морковь натираем на терке, а лук режем полукольцами. Измельченные овощи соединяем с курицей, перемешиваем. Картофель чистим, моем, нарезаем на небольшие кубики.
| 173 | Домашние рецепты от Галины. Курник из слоеного теста. | |
| 136 | Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. | |
| 102 | Я приготовила по этому рецепту. | |
| 276 | Кулинарния » Выпечка » Пироги. | |
| 104 | О проекте. | |
| 148 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 462 | Курник — закрытый пирог с дырочкой на высокой « шапке » был чрезвычайно популярен во многих регионах нашей страны от Москвы до самых до окраин : его готовили в южной части России и в Сибири , преподносили как свадебный хлеб жениху и невесте и пекли по большим церковным праздникам. | |
| 125 | Данный способ считается классическим. Поэтому нет никакой разницы, какой курник вы будете готовить, один большой или много маленьких. |
Автор: Евгений Москвин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
