Шелпек на кефире: пошаговый рецепт приготовления
Лаваш, пита, какие-то другие лепешки есть, мне кажется, в любой культуре. В этом рецепте тесто бездрожжевое — это гораздо полезнее и вкуснее, к тому же оно заварное, поэтому очень эластичное, с ним. Она же — Европа, она же и Азия, и волны Урала, и всплеск Иртыша Приветствую вас, друзья мои! Сегодня я к вам с еще одним национальным рецептом — шелпеком по-казахски! Шелпек — это мучное изделие, одно из разновидностей хлеба круглой формы.
Шельпек или шелпек — традиционное блюдо казахской кухни. Шельпек представляет собой лепешку, обжаренную в большом количестве масла. В том или ином варианте шельпек встречается во всех кухнях Средней Азии.
Привет всем! Рады что вы снова с нами и представляем вашему вниманию шельпеки. Это один из видов хорошо нам всем знакомых лепешек, которые тем не менее имеют свои характерные отличия и подробнее о них мы поговорим в разделе истории. А пока познакомимся поближе с тем, что принято назвать этим не слишком привычным для нас словом. Прежде всего отметим, что шельпеки и их рецепт считается традиционным для среднеазиатских народов. Тем не менее именно шелпек — казахский вариант лепешки.
