Салат на зиму "Тройка" из баклажанов, перца и помидоров
Салат на зиму "Тройка" из баклажанов, перца и помидоров Салат на зиму "Тройка" из баклажанов, перца и помидоров — классическое консервированное блюдо, которое позволяет наслаждаться свежими овощами в течение всего года. Этот салат был популярен в советские времена, когда было необходимо сохранить овощи на зиму для обеспечения себя питательной пищей в холодное время года. Основными ингредиентами салата "Тройка" являются баклажаны, перец и помидоры. Баклажаны обжариваются или запекаются, что придает им неповторимый аромат и вкус. Перец и помидоры добавляются для того, чтобы придать салату свежести и сочности.
Lusika79 Поваренок 4 уровня. Всем привет! Предлагаю Вам ещё один проверенный рецепт зимней заготовки - салат из баклажанов на зиму. Сделанные по этому рецепту баклажаны на зиму, получаются невероятно вкусные!!!
Чтобы приготовить баклажаны с помидорами на зиму, «синенькие» сначала необходимо основательно потомить в густом томатном соке-пюре. Можно ли использовать магазинный? Теоретически да, однако вкуснее будет, если вы поступите согласно нашему рецепту, то есть, возьмете свежие помидоры, очистите их от кожицы и измельчите блендером.
