Для приготовления салатов используются свежие, вареные, жареные, соленые и маринованные грибы. Они хорошо сочетаются с овощами. В них много экстрактивных и ароматических веществ, которые в салатах могут заменить пряности и благоприятно влиять на пищеварение. Разные грибы в салатах можно смешивать.
Салат с жареными грибами
Оригинальный салат "Старый Егерь" с жареными грибами и молодым картофелем, приправленный свежими травами и чесноком, станет настоящим фаворитом любого застолья. Он может служить и закуской, и гарниром для горячих блюд. Я готовлю этот салат с всегда доступными шампиньонами, лучше целыми и мелкими.
Любите оливье и его вариации? Тогда этот салат с добавлением белых грибов придётся вам по вкусу! Написать отзыв.
Салат с жареными грибами - просто и вкусно. Пошаговый рецепт с фото. Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала. Сегодня хочу поделиться с вами невероятно простым рецептом очень вкусного салата с жареными грибами, в моем случае это вешенки, но вполне подойдут и шампиньоны. Несмотря на простоту приготовления и ингредиентов, этот салат получается удивительно сытным, вкусным и ароматным, в моей семье он пользуется повышенным спросом и съедается в один миг.