Закусочные эклеры к завтраку
Не определен. В небольшую кастрюльку налить воду, полодить масло, соль, довести до кипения. Заварное тесто охладить до градусов, чтобы яйца не свернулись, и тщательно перемешивая, ввести яйца по одному. Тесто положить в кондитерский мешок корнетик, шприц и выкладывать на слегка смазанный жиром противень. Если ничего нет, можно выкладывать и просто ложкой в виде полосочек длиной см и шириной см.
Кулинарный блогер Дмитрий Дорошенко рассказал, как можно сделать обычные эклеры украшением стола на праздник. Эклеры можно подавать не только на десерт. К примеру, профитроли из заварного теста с соленой начинкой не только станут украшением любого фуршета, но и отличным открытием для праздничного ужина. Сегодня я поделюсь рецептом приготовления эклеров с красной рыбой и сливочным сыром. В небольшую кастрюльку наливаем воду, кладем сливочное масло, добавляем соль, сахар и ставим на плиту.
- Пошаговый фоторецепт
- Профитроли - это небольшого размера изделия из заварного теста, иногда еще их называют эклерами.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Эта поваренная книга предлагает 17 праздничных обедов из четырех блюд: закуска, основное блюдо, гарнир и десерт.
Чтобы приготовить Закусочные эклеры с куриным паштетом необходимо Взять пол литра куриного бульона и отварить в нем куриное филе в течение 40 минут. Остудить, бульон процедить через сито.
