Фаршированный молочный поросенок
Должна признаться, что, когда речь идет о каком-то мясном, приятно согревающем все существо блюде, мой выбор — ягнятина или баранина. Нежное мясо, почти никогда не бывающее сухим, даже если мясник. Я замечала — чем светлее пиво, тем вкуснее получается мясо, посыпать его неплохо и сухим розмарином, майораном, прованскими или тосканскими травами. Вообще свинина очень дружит с тархуном, в Тбилиси,. Фарш в готовых колбасках обычно устраивает меня по всем параметрам, но сами по себе они скучноваты, и я предпочитаю их чем-то заправить, например, вот таким горчичным соусом. Вместо тмина можно взять.
Фаршированный молочный поросенок
Автор: Егор Горохов, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
- Пошаговый фоторецепт
- Автор: Никита Мелькин, кулинарный редактор Food.
- Нашего поросеночка хорошо обмазываем солью с наружи и внутри не перебарщивать.
- Молочный поросёнок, запечённый в духовке с цитрусами.
- Приготовление запеченного поросенка в духовке
- Сразу же оговорюсь, готовила не целого поросёнка, а только окорок задней ножки, да и на 3 человека, даже этого оказалось много, но если у вас большая семья или вы пригласили гостей, то, конечно, стоит запечь поросёнка целиком.
- Ошпарьте поросенка, поскоблите, опалите горелкой.
- Телефон или почта. Аппетитные мясные блюда!
Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры.
