Торт «Праздничный»
Торт «Ленинградский», безусловно, отлично помнят те, «кому за 40»: когда-то он был одним из самых любимых, наряду с «Птичьим молоком», «Сказкой» и «Киевским». В 70—е годы в московских магазинах за этими лакомствами выстраивались огромные очереди, особенно в канун праздников. Изобрели «Ленинградский» в 50—е годы — время рассвета советской кондитерской промышленности, причем он был единственным песочным тортом среди огромного количества бисквитных. И, как ни странно, этот десерт пришелся по вкусу населению и быстро приобрел популярность. Сегодня найти аналог того самого «Ленинградского» почти невозможно, хотя само название современные кондитеры, конечно же, используют. А вот приготовить подобный торт дома вполне можно, особенно если не торопиться и в точности выполнять все указания рецепта.
Воздушная текстура, освежающий вкус и легкость в приготовлении — таким SHUBA видит летний торт, который захочется добавить в меню на день рождения. И все же, чем украсить десертный стол в жаркую погоду? Фруктово-ягодные торты, нежные чизкейки, торты без выпечки и охлажденные йогуртовые торты — каждый из этих десертов обычно пользуется высокой популярностью в летние дни, хорошо комбинируется с праздничными напитками и при необходимости, хранится в холодильнике в течение суток без вреда для здоровья. Если вы нуждаетесь в совете по праздничному столу, SHUBA рада предложить: Полное меню на день рождения Вегетарианский праздничный стол Летние коктейли с кампари.
Людмила, спасибо за рецепт! Приготовила своим домашним на новый год. Все в восторге, особенно от вафельно-шоколадной прослойки. Украсила торт из оставшихся вафель. У меня получился очень сухой торт.
