Пирог с яблоками и курагой
В кураге содержится витамин В5, который благотворно воздействует на иммунную систему. Кроме того, в кураге много калия, каротина, кальция, органических кислот, фосфора, железа и многих других полезных веществ и минералов. Также ее довольно часто используют в качестве средства для укрепления сердца, сосудов и повышения гемоглобина. Да и от десерта с курагой точно никто не откажется. Еще по теме: 10 рецептов сладких пирогов. У каждой хозяйки есть по крайней мере хотя бы один рецепт вкусного пирога с курагой.
В чашку просеиваем муку, добавляем дрожжи, сахар, соль, перемешиваем венчиком. Чашку смазываем растительным маслом, выкладываем тесто, накрываем салфеткой, ставим в тёплое место и оставляем примерно на 1 час для подъема. Курагу хорошо промыть, сложить в сотейник, залить кипятком так, чтобы вода только чуть покрывала курагу. Ставим на медленный огонь и провариваем минут в зависимости от сухости кураги. Выкладываем начинку, разравниваем. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре градусов примерно минут 30, до румяности.
А вы любите татарские пироги? Чтобы понять, что вы их любите, нужно просто один раз их попробовать. Пышный, мягкий, очень вкусный пирог с курагой на дрожжевом тесте, посыпанный штрейзельной крошкой. Отличное тесто, которое подходит для любой начинки, как сладкой, так и не сладкой. Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги.
