Мороженое без сливок - 7 лучших рецептов
Пломбир — любимое лакомство не только детей, но и многих взрослых. Этому виду мороженого характерно высокое содержание жира, поэтому оно намного вкуснее и калорийнее, чем молочное или сливочное. На форумах советуют купить специальное устройство мороженицу для приготовления пломбира дома. Решать вам, но если вы делаете пломбир только для себя и домочадцев пару раз в год, то такая покупка будет не слишком оправданной.
25 рецептов мороженого от «Едим Дома»
Мороженое шествует по планете уже пять тысячелетий! Началось все с того, что китайцы смешивали лед и снег, добавляли в него фрукты и орехи. А греки употребляли в пищу замороженные молочные продукты и соки.
15 рецептов домашнего мороженого, которое намного лучше магазинного
Для приготовления мороженого обычно используют молоко или сливки, яйца, сахар и ароматизаторы, такие как ваниль или какао. В зависимости от рецепта могут добавляться другие ингредиенты, такие как фрукты, орехи, шоколадные кусочки или экстракты. Кроме того, для того чтобы мороженое приобрело нужную консистенцию, часто используются стабилизаторы и загустители, такие как желатин или кукурузный крахмал. В миске смешайте 2 чашки сливок и 1 чашку молока. Поставьте на огонь и доведите до кипения, но не кипятите.
