Поверхность продукта обычно покрыта светлой пленкой, а цвет — темно-вишневый. Говяжья печень является уникальным продуктом, поскольку она очень богата витаминами и минералами, например железом, цинком, витаминами группы В и витамином К.
Отварная куриная печень
Оля Суворова. Канал о семье и семейных ценностях. Два лучших рецепта из куриной печени. Куриная печень очень полезная, диетическая и мягкая. Она отлично подходит для детского питания, более того, довольно доступная по цене.
Хорошая охлаждённая печень коричневая с заметным бордовым оттенком. На ней нет зеленоватых пятен. При покупке заморозки выбирайте упаковки, в которых мало льда. Ещё один признак качества — естественный цвет без оранжевого оттенка.
Ингредиенты: печень куриная — 1 кг вода — 1 л соль — 1 ст. Кусочки печени я подготовлю. Я проверю, чтобы они были чистыми и удалю то, что мне не нравятся — кусочки жира или желчные протоки. Затем печень я помою в холодной воде.