Вино из Молдовы: особенности
Семья Торрес занимается производством бренди высокого качества с года. В процессе перегонки используются традиционные методы, а выдержка по методу "солера" придает бренди Торрес интенсивный аромат и элегантный вкус, характерные для коньяка первого класса. После двойной перегонки в медных кубах происходит тщательный отбор лучших и самых ароматных фракций. Выдержанный в течение 20 лет в бочках из французского дуба Лимузен, причем сначала в новых, а потом старых, бренди приобретает элегантный янтарный цвет и интенсивный букет. Бренди разливается в специальные бутылки, созданные по образу графина, который использовался еще втором поколением семьи Торрес. Семейная реликвия передаваясь из поколения в поколение, чтобы создать изящное обрамление новинке дома Торрес.
Уникальное вино из винограда сорта Ркацители, изготовлено по кахетинской технологии, с мацерацией на мезге. Обладает богатым, выраженным ароматом прелых яблок и осенних листьев. Вкус насыщенный и интенсивный, терпкий. Яркая кислотность и танинность сочетаются с полутонами сухофруктов, орехов и грибов.
Вино активно производили еще в тот период истории, который в учебниках обозначен как Древний мир. С тех пор официальные определения вину давали в различных законах, торговых хартиях и декретах разных стран и организаций. Но впервые принципы производства этого продукта законодательно закреплены были во Франции в XIX веке. В магазинах — богатый выбор вина, а ценовой диапазон так же широк, как полки, уставленные бутылками с красивыми этикетками. От Франции до ЮАР, от сухого до сладкого, самых разных оттенков от бордового до практически прозрачного. А ведь есть еще игристое!
