Под разными названиями это блюдо известно многим народам от Балкан до Ирана [1]. Из баранины , курдючного сала , лука и специй готовят фарш , который хорошо вымешивают около 15 минут до получения вязкой консистенции.
Как приготовить вкусный люля-кебаб: 10 рецептов фарша и разные способы жарки
Упоминание о восточной кухне навевает мысли об одном из самых популярных и почитаемых блюд — люля-кебабе. Сложно сказать, кто впервые приготовил сочное и нежное мясо, по форме напоминающее миниатюрные колбаски. История мясного деликатеса корнями уходит в кавказскую, балканскую, среднеазиатскую кухни, каждая из которых предлагает свои вариации рецептов.
Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша. Хочу поделиться с вами вкусным и простым рецептом люля. Очень удобно приготовить его дома, когда нет возможности выехать на природу.
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы. Архив публикаций.