ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ
Здесь собрано множество рецептов для холодного копчения. Прочитав этот раздел вы без труда сможете закоптить рыбу, мясо, птицу, сыр и многое другое. А если у вас есть какие либо свои рецепты холодного копчения, то в этом разделе, вы можете поделиться ими с другими участниками форума. Войти или зарегистрироваться. Правила Правила Форум Форум Быстрые ссылки.
Из обыкновенной речной рыбы можно сделать настоящий шедевр, если знать секреты правильного приготовления. Закоптить леща охлажденным дымом — лучшее решение. Вы разложите на тарелках сочное, в меру жирноватое мясо с легким сладким послевкусием. Сложно представить закуску ароматнее и вкуснее, чем приготовленную на даче в своей коптильне. Советуем покупать крупные тушки от 1 кг и больше. Они мясистые, с плотной структурой волокон и средней жирностью.
| 188 | Санкт-Петербург: Выборгское шоссе к. Холодное копчение рыбы основано на консервирующем действии составных частей дыма фенолон, креозот, формальдегид, уксусная кислота и др. | |
| 413 | Основные блюда. | |
| 42 | Это три названия одного и того же мясного деликатеса, который делается из передней, а лучшей задней ноги животного. | |
| 403 | Разработано Joomlamaster. Верхнее меню Доставка Наши патенты Видео обзоры Карта сайта. | |
| 38 | Я согласен на на обработку персональных данных в соответствии с Положением об обработке персональных данных. | |
| 378 | Коптильня холодного копчения широко используется для приготовления блюд с оригинальными вкусовыми качествами в бытовых и промышленных условиях. Ценители кулинарных изысков по достоинству оценили это оборудование за превосходные результаты и качество готовых блюд. | |
| 442 | Тщательно перемешать и натереть рыбки солью со всех сторон и внутри. | |
| 62 | Дарим книгу рецептов! | |
| 13 | Phone or email. Копчение в домашних условиях. |
Копчение мойвы в коптильне Ижица Подробное описание процесса копчения мойвы в коптильне электростатического копчения Ижица Важные нюансы и особенности.
