Фрикадельки с картофелем в духовке со сливками с фото

Фрикадельки, запеченные со сливочным картофелем

Вряд ли, найдется тот, кто никогда не пробовал домашние фрикадельки. Это широко распространенное блюдо, представляющее собой шарики из мясного фарша, приготовленные методом тушения в подливке, с овощами или в соусе. Данное блюдо можно с уверенностью назвать близким родственником ежиков и тефтелей , только в отличие от них во фрикадельках не используется крупа, но присутствие свежих овощей вполне допускается. Фрикадельки можно потушить не только в соусе, но и запечь с картофелем в духовке.

Картофель с фрикадельками в духовке

Если в соус добавить куриный или овощной бульон, вкус будет намного богаче, а если влить немного белого вина, соус получится густым и шелковистым, и главное — без излишнего добавления масла! Такие свиные отбивные я люблю готовить зимой — получается очень вкусно, очень насыщенно и очень празднично! Можно взять и обычные панировочные сухари, но корочка из панко мне нравится больше — она. Инжир очень интересно ведет себя не только в десертах и варенье, но и в салатах, и в горячих блюдах, особенно мясных. А сегодня у нас паста с инжиром — этот рецепт я посвящаю. Вполне реально приготовить на ужин после работы.