Блины с дырочками на молоке и кипятке
Приготовить блины с дырочками на молоке очень просто. Секрет заключается в использовании дополнительного ингредиента — дрожжей. Остальные компоненты берутся, как для обычных блинов. Некоторые особенности приготовления теста позволяют добиться ажурности выпечки. В результате получаются вкусные «дырявые» блинчики. Для приготовления дрожжевых блинов понадобятся:.
Классический рецепт блинов не подведет никого нигде и никогда! Именно с него могут начинать пробовать свои силы в «блинном» деле не слишком опытные хозяйки. Следует только помнить несколько важных правил. Во-первых, муку необходимо обязательно просеивать: тогда она более равномерно распределится по тесту, и блинчики получатся более нежными. Во-вторых, дайте тесту немного отдохнуть после приготовления, чтобы все ингредиенты лучше соединились друг с другом. И в-третьих, щедро смазывайте готовые блины хорошим сливочным маслом: это сделает их значительно вкуснее и аппетитнее.
Как приготовить нежные, тонкие, с дырочками блинчики на молоке? Мои секреты и нюансы! Первым делом подогреваем молоко до теплого состояния. В отдельную миску разбиваем яйца, добавляем сахар и соль. Вливаем растительное масло и снова перемешиваем.
